口コミ@横浜アラフォー主婦

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レヴェランスのシャンパンいちご大福は和洋折衷の大人スイーツ

   

レヴェランスのシャンパンいちご大福をご近所の方からいただきました。

レヴェランスのシャンパンいちご大福こうして見ると普通のいちご大福に見えますが、中に大人の味が仕込まれているんです。

いちごの中にシャンパンジュレが入ってました

レヴェランスのシャンパンいちご大福は一個ずつ手作りだそうで、個別パッケージ。

レヴェランスのシャンパンいちご大福高級感が漂ってきます。

パッケージを開けると、いちご大福が登場。

レヴェランスのシャンパンいちご大福和菓子の甘い香りが食後のデザートにいざなってくれますね。

原材料は、砂糖、小豆、もち米、片栗粉、いちご、シャンパン、アガー。

ん?

シャンパン?

そうなんです、レヴェランスのシャンパンいちご大福は贅沢にもブランドいちご「とちおとめ」の中にシャンパンゼリー(ジュレ)が入っている和洋折衷のスイーツ。

中を開いてみると、

レヴェランスのシャンパンいちご大福いちごの中にとろーりとシャンパンジュレが入ってます。

シャンパンの芳醇な香りとあんこの甘い香りが意外にもマッチ。

食べると、もちもちの皮に甘い小豆を甘酸っぱいとちおとめいちご、そしてさっぱりしたシャンパンジュレが絶妙のハーモニーを奏でています。

うーん、絶品!

ただ、わたしはアルコールに弱いので、食べて15分ぐらいしたら、アルコールのせいか、胃がカーーーッと熱くなりましたけれどね。

シャンパンジュレなしのいちご大福もあったら、食べ比べてみたいなあ。

 

レヴェランスとは

レヴェランスは東京・赤坂のフレンチレストラン。

ミシュラン一つ星もとっている名店です。

レヴェランスのシャンパンいちご大福は楽天でお取り寄せできますが、手作りなので予約待ち・・・。

今現在(2016年2月5日)はお取り寄せの受付も行えないほどの人気ぶり。

それでも食べてみたい!という方は、受け付け再開メールに登録しておくことをおススメします。

レヴェランスのシャンパンいちご大福→【レヴェランス】シャンパンいちご大福6個入り

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