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寝かせ玄米がおいしくてわたしの玄米のイメージを変えました

      2016/04/27

寝かせ玄米という玄米をモニターさせていただきました。

寝かせ玄米
正直言うと、「え、、、玄米のモニターはちょっと・・・」と、玄米に対してマイナスなイメージしかなくて荷が重かったのですが、食べてみたら、

美味しい!

玄米へのイメージが180度変わりました!

寝かせ玄米→寝かせ玄米

寝かせ玄米とは

寝かせ玄米とは株式会社結わえるが開発し、登録商標を取っている玄米です。

ただの玄米ではなく、その名のとおり寝かせた玄米。

一度圧力鍋で炊いてから、3~4日熟成させた玄米なんです。

原材料はすべて国産。

寝かせ玄米原材料名を見ると、

玄米、小豆、塩(すべて国産)

と書かれています。

産地は、

寝かせ玄米北海道十勝産小豆に、瀬戸内さぬき産自然塩、契約農家直送特別栽培玄米です。

寝かせ玄米は、開発も株式会社結わえるなら製造も結わえるの自社工場で、発送まで一貫して販売しているんです。

地域にもよりますが、最短翌日で届くんですって。

 

寝かせ玄米を実食!

玄米ってダイエットや便秘にいいとは聞いていたけれど、独特のニオイがあって、ちょっとパサついていておいしいかどうかはちょっとね・・・と思っていました。

が、せっかくレトルトパックをいただいたし、もったいないので食べてみることに。

電子レンジか湯煎と書かれていましたが、わたしはめんどくさがりなので、電子レンジで2分加熱しました。

寝かせ玄米

レトルトパックのフタを剥がしてみると、湯気とともにご飯と小豆の香り。

ん?玄米の独特のニオイが全然ないんですけど。

お茶碗に盛ってみたらちょうど一人前。

寝かせ玄米なんか見た目も玄米っぽくないんですけど。

お赤飯みたいに見えます。

寝かせ玄米

っていうかね、もちもちで一口分をお箸ですくいにくいぐらいなんですけど?!

本当に玄米なの? もち米みたいですよ。

食べてみたら、やっぱりお赤飯みたい!

もち米みたいで玄米の鼻に抜けるような独特のニオイもなく、食感ももっちりしていて、パサつきません。

最後までもちもちのまま、薄味のお赤飯みたいな上品なお味。

これ、言われないと「玄米」ってわからないわ。

寝かせ玄米、恐るべし。

完食しちゃいましたよ。

寝かせ玄米炭水化物抜きダイエットし始めたばかりなのに(苦笑)。

玄米はダイエットやお通じにいい、って聞いたことがあるから、炭水化物抜きダイエットしていても、一日一食ならかえってよいのかも、なんて思ったり。

レトルトで一人分ずつだから、食べやすいし、長期保存もできて便利ですよね。

玄米って、パサパサだと思っていたけれど、調理法によってこんなに美味しくなるとは正直思っていませんでした。

食わず嫌いのまま、置いておかなくてよかったわ。

 

寝かせ玄米の取り扱い店舗は2015年現在10店舗あるそうですが、ネット通販でももちろん買えます。

お試し用に2パックから販売されています。

詳しくは寝かせ玄米・株式会社結わえる公式サイトで→【結わえる】の寝かせ玄米ごはん(レトルトパック)



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