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ベルメゾンオリジナルおせちの予約は10/22(木)から

      2016/04/27

ベルメゾン(株式会社千趣会)さんで2016年を祝うおせちを見せていただきました。

もうおせち?!と思われるかもしれませんが、ベルメゾンオリジナルおせちは毎年人気なので、早めにチェックすることをおススメします。

ベルメゾンオリジナルおせち2016基本の三段重です。

ベルメゾンオリジナルおせち2016→ベルメゾン・オリジナルおせち
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ベルメゾンオリジナルおせち2016の特徴は

ベルメゾンオリジナルおせち2016は完全オリジナルおせち、だということ。

一般的なおせちって、お料理ごとに業者が違うのを●●店監修などとして、お重に詰めることが多いんですって。

でも、ベルメゾンオリジナルおせち2016はお料理一品一品から一貫生産。

なので、同じ栗きんとんでも他社の栗きんとんとは違うってことです。

ベルメゾンオリジナルおせちを作っているのは、北海道の老舗お総菜メーカー「みかた」。

創業65年の老舗だそうです。

みかたとベルメゾンのおせち担当者が5年前から開発したのが、ベルメゾンオリジナルおせち2016なのです。

 

ベルメゾンオリジナルおせち2016はこんな風に届きます

ベルメゾンオリジナルおせち2016は6寸(約18cm)四方で2~3人前の小ぶりなおせち料理です。

予約しておけば、12/31の大晦日に冷蔵便で届きます。

ベルメゾンオリジナルおせち2016
冷凍庫に入れる必要がないのはウレシイ。

もちろん、全部詰めた状態で届くので、大晦日の夜に見本写真を見ながら詰め直す、なんてことも必要ありません。

冷蔵便なので、賞味期限は元日の2016年1月1日までです。

 

ベルメゾンオリジナルおせち2016壱の重

オリジナルお節の壱の重は「和」をテーマにしたお重。

ベルメゾンオリジナルおせち2016赤に黄色に、と彩り華やかなお重です。

紅白市松蒲鉾

黒豆

栗きんとん

紅芋錦玉子

海老旨煮

三本松

銀鮭塩焼

紅白梅羊羹串

田づくり

柚子伊達巻

紫花豆

松前漬いくら添え

鶏牛蒡

カラフトシシャモ昆布巻

蟹小袖

椎茸旨煮

海老射込み高野

数の子

と計18品の定番の縁起物が並んでいます。

 

ベルメゾンオリジナルおせち2016弐の重

弐の重のテーマは洋風。

ベルメゾンオリジナルおせち2016内容は、

セラミドトマトとパンチェッタのケークサレ

トラウトサーモンのローズ添え

ポークのリエット

ライブオリーブ

ホタテのスモークマリネ

合鴨のコンフィ

ミックスビーンズ

ポークのカポナータ添え

スタッフドオリーブ

白身魚と海老のエスタカペッシュ

牛蒡赤ワイン煮

ローストビーフ

豚舌テリーヌ

いか松笠サフラン

鶏肉のパテ

エビサフランテリーヌ

タコとキノコのマリネ

の17品目。

オードブルのような品々が並ぶので、お酒が進みそうです。

 

ベルメゾンオリジナルおせち2016参の重

参の重は中華。

ベルメゾンオリジナルおせち2016海老帆立の重ね蒸し

蛸・烏賊の野菜マリネ

野菜トラウトサーモン巻き

ソイの南蛮漬け

茹豚ニンニクソース和え

カシューナッツ飴炊き

蟹爪の茶仕立て蒸し

つぶのオイスター煮

胡瓜甘辛漬け

海老のチリソース煮

鶏肉の甘辛炒めブロッコリー添え

鶏の葱味噌風味焼き

帆立の甘辛炒め

の計13品です。

 

ベルメゾンオリジナルおせち2016には四段目も

上で紹介した三段重にスイーツだけの四の重をプラスすることもできます。

もちろん、スイーツもベルメゾンオリジナルですよ。

お子さまが小さいご家庭におススメです。

 

ベルメゾンオリジナルおせち2016のお味

ちょっとずつ試食させていただいたのですが、全体的におせちにしては薄味だと思いました。

冷凍ではないからできる技なのかもしれませんが、味が濃いと飽きてしまうので、ちょうどいいお味です。

和洋中とテーマがわかれているのも、食べやすいのではないかと思います。

中華はご飯が欲しくなりますね。

 

ベルメゾンオリジナルおせち2016のご予約は10/22(木)からです!

ベルメゾンオリジナルおせち2016→ベルメゾン・オリジナルおせち
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